La carte complète
Tout ce qu'on cuisine
Trente-huit produits, neuf catégories, et les prix affichés en clair. Sandwichs, galettes, burgers, tacos, bols, frites, desserts, boissons et menus enfant — préparés à la commande, chaque soir, à Hénin-Beaumont.
Tout se commande à emporter : vous commandez, vous passez chercher quand c'est prêt. Le Cayenne n'assure pas de livraison en propre — pour être livré, la boutique est sur Uber Eats.
Sandwichs
Cayenne, Suprême, Méga, Terminator — pain ou galette au choix
Tout sur les sandwichs et les galettes →
Poulet mariné · Cheddar · Oignons rouges · Tomates · Salade · Sauce fromagère maison
7,40 €
Steak haché · Cordon bleu · Cheddar · Oignons rouges · Tomates · Salade · Sauce au choix
7,00 €
2 viandes au choix · Cheddar · Œuf · Oignons rouges · Tomates · Salade · Sauce au choix
8,00 €
2 viandes au choix · 2 cheddars · Œuf · Jambon de dinde · Oignons rouges · Tomates · Salade · Sauce au choix
9,00 €
Galette
Galette traditionnelle ou Cayenne
Tout sur les sandwichs et les galettes →
Galette traditionnelle · 1 viande au choix · Sauce au choix · Crudités · Suppléments optionnels
6,50 €
Galette signature · 1 viande au choix · Sauce au choix · Crudités · Suppléments optionnels
7,40 €
Burgers
Chicken, Cheese, Double Cheese, Fish, Big, Grill
Salade · Tomate · Oignon · Sauce
4,90 €
Steak · Cheddar · Salade · Tomate · Oignon · Sauce
6,00 €
2 steaks · 2 cheddars · Salade · Tomate · Oignon · Sauce
7,00 €
Poisson pané · Cheddar · Salade · Tomate · Oignon · Sauce
6,00 €
3 steaks · 3 cheddars · 2 jambons de dinde · Salade · Tomate · Oignon · Sauce
9,00 €
2 steaks · 2 cheddars · Jambon de dinde · Salade · Tomate · Oignon · Sauce
8,00 €
Tacos
Tacos M (1 viande), Tacos L (2 viandes) ou Tacos XL (3 viandes)
Bols
Bol Frites ou Bol Riz, viande au choix
Tout sur les bols et les frites →
Frites maison · 1 viande au choix · Sauce · Suppléments optionnels · Option gratiné
7,90 €
Riz · 1 viande au choix · Sauce · Suppléments optionnels · Option gratiné
7,90 €
Frites
Petite ou Grande, style au choix
Tout sur les bols et les frites →
Portion petite · Sauce au choix · Style au choix (Nature / Cheddar fondu +1€ / Cheddar+Oignons +2€)
2,50 €
Portion grande · Sauce au choix · Style au choix (Nature / Cheddar fondu +1€ / Cheddar+Oignons +2€)
4,00 €
Desserts
Desserts gourmands
Ben & Jerry’s Strawberry Cheesecake
3,50 €
Tarte au Daim
3,50 €
Tiramisu spéculoos
3,50 €
Boissons
Boissons fraîches
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola original
1,90 €
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola sans sucre
1,90 €
Fanta Orange 33cl
Fanta Orange
1,90 €
Sprite 33cl
Sprite
1,90 €
Oasis Tropical 33cl
Oasis Tropical
1,90 €
Orangina 33cl
Orangina
1,90 €
Eau Plate 50cl
Eau minérale
1,00 €
Capri-Sun
Capri-Sun 20cl
1,50 €
Coca Cherry 33cl
Coca-Cola Cherry
1,90 €
Tropico 33cl
Tropico
1,90 €
Ice Tea Pêche 33cl
Ice Tea saveur pêche
1,90 €
Fanta Citron 33cl
Fanta Citron
1,90 €
Fuze Tea 33cl
Fuze Tea
1,90 €
Hawaï 33cl
Hawaï
1,90 €
Perrier 33cl
Perrier (eau gazeuse)
1,90 €
Menu enfant
Menu enfant : Nuggets ou Burger + frites + Capri-Sun
6 nuggets · Frites · Capri-Sun · Sauce au choix
4,90 €
Burger · Frites · Capri-Sun · Sauce, crudités & suppléments au choix
4,90 €
Composer son plat
Presque tout se personnalise au moment de la commande. Voici l'ensemble des choix disponibles, et ce qu'ils coûtent.
Les 7 viandes, toutes sans supplément
- Mexicanos
- Cordon Bleu
- Viande Hachée
- Nuggets
- Tenders
- Fricadelle
- Poulet mariné
Les 14 sauces — la première est offerte
- Mayonnaise
- Ketchup
- Blanche
- Hannibal
- Samouraï
- Algérienne
- Andalouse
- Curry
- Barbecue
- Harissa
- Fromagère maison
- Spicy maison
- Poivre
- Burger
Le sandwich Cayenne et la Galette Cayenne acceptent en plus l'option « Sans sauce ». Les bols suivent une logique à part : ils se servent avec la sauce fromagère maison ou la sauce spicy.
Crudités offertes
- Salade
- Tomate
- Oignon
- Cornichon
- Oignons cuits
Une exception : le cornichon n'est proposé que sur les galettes.
Légumes en plus — 0,90 € l'unité
- Poivrons cuits
- Maïs
- Olives
Le tacos fait exception : il se sert sans crudités, avec les frites à l'intérieur.
Les suppléments
| Supplément | Prix |
|---|---|
| Oignons frits | + 0,90 € |
| Champignons | + 0,90 € |
| Jambon | + 0,90 € |
| Cheddar | + 0,90 € |
| Raclette | + 0,90 € |
| Emmental | + 0,90 € |
| Boursin | + 0,90 € |
| Œuf | + 0,90 € |
| Légumes sautés | + 0,90 € |
| Viande supplémentaire | + 2,50 € |
Les règles de prix
Aucune mauvaise surprise au moment de payer : voici tout ce qui peut s'ajouter au prix affiché d'un plat.
| Ce qui s'ajoute | Prix |
|---|---|
| Formule menu — frites + boisson | + 2,50 € |
| Ajouter des frites seules | + 1,90 € |
| Ajouter une boisson seule | + 1,90 € |
| Viande supplémentaire, par viande | + 2,50 € |
| Sauce : la première est offerte, chaque sauce en plus | + 0,50 € |
| Suppléments (cheddar, œuf, champignons…) | + 0,90 € |
| Légumes en plus : poivrons cuits, maïs, olives | + 0,90 € |
| Crudités : salade, tomate, oignon, cornichon, oignons cuits | offert |
| Choix du pain ou de la galette | offert |
| Choix de la viande parmi les 7 | offert |
La formule menu ne s'applique pas à tout. Elle est proposée sur les sandwichs, les galettes, les burgers et les tacos. Les bols, les frites vendues seules, les desserts, les boissons et les menus enfant se prennent tels quels — les menus enfant comprennent déjà leurs frites et leur boisson.
Un exemple concret. Un sandwich Cayenne à 7,40 € pris en formule menu (frites + boisson, + 2,50 €) revient à 9,90 €. Le même avec deux sauces au lieu d'une revient à 10,40 €.
Manger pour moins de 10 €
Un menu complet ici, c'est un plat plus des frites plus une boisson. Voici tout ce que la carte permet sous la barre des 10 €, sans rien retirer :
| Menu complet | Prix |
|---|---|
| Chicken Burger en menu | 7,40 € |
| Cheese Burger en menu | 8,50 € |
| Fish Burger en menu | 8,50 € |
| Galette Normale en menu | 9,00 € |
| Tacos M en menu | 9,40 € |
| Suprême en menu | 9,50 € |
| Double Cheese en menu | 9,50 € |
| Cayenne en menu | 9,90 € |
| Galette Cayenne en menu | 9,90 € |
Et à l'unité, en dessous de 5 € :
| Produit | Prix |
|---|---|
| Petite Frites | 2,50 € |
| Glace | 3,50 € |
| Tarte Daim | 3,50 € |
| Tiramisu | 3,50 € |
| Grande Frites | 4,00 € |
| Chicken Burger | 4,90 € |
| Menu Enfant Nuggets | 4,90 € |
| Menu Enfant Chicken Burger | 4,90 € |
Le plat le moins cher de la carte est le Chicken Burger à 4,90 €, à égalité avec les deux menus enfant — qui comprennent déjà leurs frites et leur Capri-Sun. Une petite portion de frites est à 2,50 €, une canette à 1,90 €, une bouteille d'eau à 1,00 €.
Allergènes
Les plats à base de pain, de galette ou de panure contiennent du gluten ; le cheddar, la raclette, l'emmental, le Boursin et les desserts contiennent du lait ; l'œuf en supplément et le tiramisu contiennent de l'œuf. La liste complète des 14 allergènes réglementaires est détaillée ici, et l'équipe répond à la question au comptoir ou au 03 65 67 82 91.
Questions fréquentes
Quels sont les prix de la carte du Cayenne ?
Les burgers démarrent à 4,90 € (Chicken Burger), les tacos à 6,90 € (Tacos M), les sandwichs à 7,00 € (Suprême) et les bols à 7,90 €. La formule menu, qui ajoute des frites et une boisson, se prend pour 2,50 € de plus. Tous les prix de cette page sont ceux pratiqués au comptoir, taxes comprises.
Combien de viandes puis-je choisir ?
Sept viandes sont proposées sans supplément : Mexicanos, Cordon Bleu, Viande Hachée, Nuggets, Tenders, Fricadelle et Poulet mariné. Le Tacos M et la galette en prennent une, le Tacos L, le Méga et le Terminator en prennent deux. Toute viande au-delà coûte 2,50 €.
Les sauces sont-elles payantes ?
La première sauce est offerte sur chaque plat. Chaque sauce supplémentaire est facturée 0,50 €. Quatorze sauces sont disponibles, dont la fromagère maison et la spicy maison.
Y a-t-il des plats sans viande ?
Les frites (petite 2,50 €, grande 4,00 €) et les trois desserts sont végétariens. Les bols, en revanche, demandent obligatoirement de choisir une viande.
Peut-on manger pour moins de 10 € au Cayenne ?
Oui, largement. Neuf menus complets — plat, frites et boisson — sont à moins de 10 €, à partir de 7,40 € pour le Chicken Burger en menu. À l'unité, le Chicken Burger est à 4,90 €, une petite portion de frites à 2,50 € et une canette à 1,90 €.
Proposez-vous un menu pour les enfants ?
Oui, deux menus enfant à 4,90 € : six nuggets ou un chicken burger, avec des frites et un Capri-Sun inclus.